POZOR! Od 3.4.2024 změna bankovního účtu!

Silvestrovská netradiční kyselica

Silvestrovká netradiční kyselica,

 
Polévka je grunt. A proto pro vás máme připravenou vydatnou kyselicu, která vás nastartuje do nového roku!
 
 
Na 4-6 porcí potřebujeme:
Zelí vložíme do rendlíku. Přidáme lžičku kmínu, bobkový list, pepř, nové koření a lžičku polévkového koření Lussk. Zalijeme vodou tak, aby bylo zelí ponořené a vaříme do změknutí. Švestky dáme do misky s vodou, tak aby byly ponořeny. Zvlášť uvaříme sušené houby, dochutíme lžičkou kmínu a polévkovým kořením. Vodu z hub poté nevyléváme. Jakmile máme zelí i houby uvařené do měkka, slijeme všechno dohromady, včetně namočených švestek i s vodou. Pokud máme málo tekutiny, přilijeme vodu nebo zeleninový vývar. Ten můžeme použít na vaření všech komponentů. Polévka pak bude chutnější. Přibližně 15 minut povaříme vše spolu. Přilijeme smetanu a zahustíme moukou, kterou si rozkvedláme s vodou. Nyní dochutíme dle chuti. Můžeme použít polévkové, špekové koření nebo citronovou či cibulovou sůl Lussk. Výsledná chuť by měla být jemně kyselá, ale zároveň nasládlá od smetany a švestek.
 
Přejeme dobrou chuť. 
 

 

Recept pro Vás připravila naše skvělá Kuchtýna! Sledovat ji můžete na sociálních sítích:

• facebook - Kuchtýna

• instagram - Kuchtýna

untitled-4258