POZOR! Od 3.4.2024 změna bankovního účtu!

Daňčí medailonky na brusinkách s jablky

Daňčí medailonky na brusinkách s jablky
 
Lahodným daňčím rozhodně vytřete zrak návštěvě mezi svátky. 
 
 
 
Potřebujeme:
 
700 g daňčího hřbetu
5 lžic rostlinného oleje
3 lžíce sádla
3 lžíce brusinek
2 jablka
1 středně velká cibule
1 dcl červeného vína
 
Postup:
 
Maso očistíme, omyjeme, vysušíme. Nakrájíme na medailonky. V oleji si rozmícháme koření na svíčkovou a pepř dle chuti. Maso promícháme v připravené marinádě a necháme aspoň dvě hodiny marinovat. Na sádle poté restujeme medailonky z obou stran. Vložíme je do hrnce s pokličkou a na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli a jablka. Přidáme víno, necháme zredukovat a vmícháme brusinky. Opět redukujeme. Dochutíme špekovým kořením. Podáváme dle chuti s bramborovou kaší, šťouchanými či pečenými brambory.
 

Přejeme vám dobrou chuť


Recept pro Vás připravila naše skvělá Kuchtýna! Sledovat ji můžete na sociálních sítích:

• facebook - Kuchtýna

• instagram - Kuchtýna

untitled-4258