POZOR! Od 3.4.2024 změna bankovního účtu!

Řepné masové karbanátky s pecorinem

Řepné masové karbanátky s pecorinem,

pojďte si s námi upéct originální masové karbanátky, které jsou obzvláštněny sezonní červenou řepou a italským sýrem pecorino. 
 
 
Potřebujeme:
500 g mletého masa mix vepřového a hovězího
2 středně velké červené řepy
1 cibule
150 g sýru pecorina
2 vejce
70 g ovesných vloček
čerstvá petrželka
 
Postup:
Syrovou červenou řepu očistíme a nastrouháme nahrubo společně s ovčím sýrem pecorino. Cibuli nakrájíme najemno, petrželku nasekáme. Do mísy k nastrouhané řepě a sýru přidáme nakrájenou cibulku, petrželku, vajíčka, ovesné vločky a ochutíme solí a kořením. Směs pořádně promícháme. Plech si vyložíme pečícím papírem, který lehce potřeme olejem. Tvoříme placičky o velikosti cca 4 cm. Pečeme na horkovzduch ve vyhřáté troubě na 190 °C do zlatova. Karbanátky můžete také opéct na oleji v rozpálené pánvičce. 
 
Tip na přílohu: zkuste si upéct do křupava v troubě nastrouhané bílé nebo červené zelí promíchané s olejem, medem a špekovým kořením. Je to lahoda!
 
Přejeme dobrou chuť.

 


Recept pro Vás připravila naše skvělá Kuchtýna! Sledovat ji můžete na sociálních sítích:

• facebook - Kuchtýna

• instagram - Kuchtýna

untitled-4258